Pynt:
1 sammenpisket æg til pensling
perlesukker og smuttede mandler

Hak smørret ud i melet, tilsæt sukker og æggeblommer og ælt hurtigt dejen sammen.

Lad den hvile i køleskabet i en times tid.

Tril den så ud til pølser på tykkelse med en finger og skær dem i ca. 5 cm. lange stykker på skrå.

Pensl med æg og dyp dem grundigt i en blanding af perlesukker og hakkede mandler.