|
Æggeblommerne piskes sammen med sukker
og når sukkeret er opløst kommes maskarponen i og der røres
grundigt i massen.
Æggehviderne vendes i - først en lille
smule og så resten.
2 kopper espresso blandet med cognak
kommes i en tallerken og Ladyfingers lægges i kort tid
Cremen og ladyfingers lægges i lag i
protionsglas og der drysses med kakaopulver og revet
chokolade lige før serveringen.
Det giver en bedre smag hvis
portionerne lige har stået natten over!
|